Tarte courgettes, roquette et jambon fumé (vidéo)

Une tarte facile et rapide à préparer, Nike TN à partager en famille ou entre amis ! Vos papilles vont se régaler…

10 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson
Il vous faut (pour 6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 2 courgettes
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison ou du commerce
- 20 g de pignons
- 3 branches de basilic
- 6 tranches de jambon cru
- 3 poignées de roquette
- de l’huile d’olive
- du poivre

La réalisation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
2. Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé. TN Requin Puis déposez la pâte feuilletée dessus. Etalez la sauce tomate
3. Rincez vos courgettes. A l’aide d’un économe, réalisez de fines lamelles de courgettes que vous mettez directement sur la pâte. Arrêtez-vous avant la partie centrale où se trouvent les pépins. Répartissez les lamelles joliment.
4. Ajoutez les pignons un peu partout. Arrosez d’un bon filer d’huile d’olive et poivrez.
5. Enfournez la tarte pour 25 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient fondantes, la pâte dorée et croustillante.
6. Mettez la tarte dans un plat de service en vous aidant d’une grande spatule plate pour ne pas la casser.
7. Ajoutez la roquette par-dessus, le jambon fumé et un filet d’huile d’olive.
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